О Киевском мясокомбинате

ООО «Киевский мясокомбинат» создано на основе Белоцерковского мясокомбината — мясоперерабатывающего предприятия с более чем 80-летней историей в городе Белая Церковь Киевской области.

Белоцерковский мясокомбинат — одно из старейших предприятий Украины. В момент основания в 1936 году оно являлось одним из первых промышленных предприятий Белоцерковщины и представляло собой примитивную птицерезку, к которой в 1948 г. был пристроен убойный цех для кролей (мощностью 3 тонны за смену).

В 1951 г. предприятие перешло в юрисдикцию Белоцерковского райпотребсоюза, после чего начали активно развиваться производственные мощности. В 1958 г. установлены две конвейерные линии венгерского производства, введен в эксплуатацию новый холодильник, цех первичной переработки скота, колбасный цех, мясожировой цех. В 1964 г. построен новый колбасный цех, расширена инфраструктура, увеличен ассортимент и производственные мощности предприятия.

В 1997 г. комбинат был приватизирован и переименован в ООО «Полис». После этого на предприятии начался период активного развития — вводится в действие новый колбасный цех, запускаются новые технологические линии, осваиваются 12 новых технологий, отрабатывается 69 новых видов продукции, колбасным изделиям присваивается знак качества «Высшая проба».
В 2012-2019 гг. операционная деятельность на предприятии не велась.

В 2019 г. SMK Group приобретает активы ООО «Полис», предприятие переименовывается в ООО «Киевский мясокомбинат» и начинается «новая жизнь» мясокомбината.

В октябре 2019 г. на предприятии возобновляется работа цеха по обвалке мяса. Разрабатывается проект нового  мясоперерабатывающего комплекса общей площадью 16.000 кв.м.

В мае 2020 г. стартует строительство, а в марте 2021 г. запускается первая очередь нового мясоперерабатывающего комплекса.

Особенностью предприятия является его выгодное географическое расположение — в центре Украины, на пересечении транспортных магистралей, рядом с рынками сбыта продукции.

Предприятие производит продукцию под торговыми марками «Киевский мясокомбинат» и «Cooker».

В настоящий момент предприятие производит охлажденное мясо, полуфабрикаты из мяса свинины, говядины и птицы, полукопченые, варено-копченые колбасы.

Всего в настоящий момент производится около 100 наименований, ведутся работы над расширением ассортимента, внедряются новые технологии.
Производство возобновилось совсем недавно, но предприятию уже есть чем похвастаться.

Лучшие, по отзывам потребителей, ассортиментные позиции:

• колбаса полукопченая «Домашняя Копченая»;
• колбаски для жарки «Гриль», «Домашняя», «Фермерская», «Куриная», «Буковинская».

Производство оснащено современным оборудованием ведущих европейских производителей: HANDTMANN (Германия), SHALLER (Германия), ULMA (Испания), HENKELMANN (Германия), WEBOMATIC (Германия).

На предприятии сертифицирована система менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000:2018.
Безопасность и качество производимой на мясокомбинате продукции всегда стоит на первом месте. Применены всемирно признанные принципы HACCP для гарантии безопасности продукции по всей цепи производства.

Киевский мясокомбинат активно принимает участие в благотворительных проектах, оказывает финансовую помощь местным детскому дому, обществу инвалидов, дому престарелых.

Предприятие неоднократно становилось лауреатом различных конкурсов и побеждало в конкурсах.

На базе предприятия запланировано создание Корпоративного университета Группы СМК.

Руководство:

Директор — Бондаренко Дмитрий Анатольевич.

Контакты:

Адрес: Киевская обл., г. Белая Церковь, шоссе Сквирское 20

Тел.: +38 (066) 983-34-36

E-mail: kmk@saltmk.com